Les Verrines, Marie Massiet du Biest, Jean-Luc Syren, Valérie Walter

Les verrines permettent de transformer un simple repas entre amis en expérience ludique et gastronomique, en palette de couleurs, en minibuffet. Le principe est simple : présenter toutes sortes de préparations dans des petits verres ou des petits pots transparents. Outre la délicatesse et la transparence du support, l'harmonie des couleurs, vos papilles seront à leur tour séduites par les mélanges les plus subtils tentés pour votre plus grand délice. Pour les plus gourmands, ou les plus impatients, c'est le moyen de savourer chaque mets dans un ordre que le repas traditionnel ne permettrait pas. Ce livre vous offrira un éventail de plats que vous pourrez offrir à vos invités ou à votre famille pour un apéritif, un dessert, un goûter impromptu ou l'ensemble d'un repas