Verrines, José Maréchal, Akiko Ida

Vergessen Sie langweilige Aperitifs und Desserts, die man schon tausendmal gesehen hat! Dieses Buch bietet Ihnen fast fünfzig süße und salzige Rezepte und ebenso viele Farb- und Texturkombinationen, alles in einem einfachen Glas... Um Ihre Augen zu bezaubern, bevor Sie Ihre Geschmacksknospen verwöhnen, also ran an die Löffel... fertig... los! Blutwurst, zerdrückte Spekulatius und gewürzte Bananen; Quinoa mit Zitrone, Rucola-Pesto und Lachsrogen; Auberginenkaviar, Ricotta und Coppa... Aber auch Irish Coffee Choc, Bananen-Tatin, Palmito und dicke Sahne oder Ananas-Mango-Passionsfrucht-Trifle und Tapioka mit Kokosmilch. Und nicht zu vergessen die "Kits" für eilige Feinschmecker, Zusammenstellungen von Produkten, die Sie leicht im Handel finden können, um farbige, knusprige und cremige, süße und würzige, schokoladige und fruchtige Schichten zu bilden...