Martiniere Bl
Gebrauchtes Buch – Steak in France, Franck Ribiere, Vérane Frédiani
Gebrauchtes Buch – Steak in France, Franck Ribiere, Vérane Frédiani
SKU:9782732474854
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Als Franck Ribière und Vérane Frédiani ihren Dokumentarfilm „Steak (R)évolution“ ausstrahlten, in dem sie nach dem besten Steak der Welt suchten, stellten sie in ganz Frankreich ein starkes Bedürfnis nach qualitativ hochwertigem Fleisch fest.
Dieser neue, einzigartige Bericht nimmt uns mit auf eine Reise zu den besten Rinderrassen der Region: Charolais, Parthenaise, Camargue-Stier, Fin Gras du Mezenc, Aubrac... Die Porträts außergewöhnlicher Züchter, Metzger und Gastronomen enthüllen die Besonderheiten des französischen Fleisches und führen uns bei dieser neuen Suche nach Exzellenz. Auch in Frankreich erlebt das Steak seine Revolution, und es ist an der Zeit, dies bekannt zu machen!
Entdecken Sie auch die besten Adressen, um die besten Steaks zu genießen, und die Top 10 der besten Fleischsorten „Made in France“.
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