En cuisine, Monica Ali, Isabelle Maillet

Nach dem außergewöhnlichen Erfolg von „Sieben Meere und dreizehn Flüsse“ entführt uns Monica Ali in den Schmelztiegel der Küchen eines großen Londoner Restaurants. Ein tiefgründiges, bittersüßes und ehrgeiziges Werk, das die Nöte einer Gesellschaft beschreibt, die an ihren Traditionen festhält und mit einer neuen Welt konfrontiert ist, die sie nicht versteht.

Als Küchenchef des Imperial Hotels, eines Palastes, der seinen früheren Glanz nicht mehr ganz erreicht, muss Gabriel Lightfoot täglich mit einem kosmopolitischen und ausgelassenen Team, einer Sängerfreundin, die ihre Beziehung hinterfragt, und einem kranken Vater zurechtkommen, der ihm sowohl lakonische als auch schuldzuweisende Nachrichten auf seinem Anrufbeantworter hinterlässt.

Ein Todesfall bringt sein fragiles Gleichgewicht ins Wanken: Die Leiche eines Mitarbeiters wird in den Kellerräumen des Restaurants gefunden. Ein einsamer, anonymer Tod unter diesen austauschbaren Immigranten. Plötzlich wird Gabriel bewusst, dass seine Küchen viele Geheimnisse bergen: illegalen Handel aller Art, Prostitution, Erpressung, tägliche Gewalt...

Lena, ein Mädchen aus dem Osten, taucht auf, mysteriös mit diesem Tod verbunden. Unwiderstehlich von dieser gestrandeten Frau angezogen, trifft Gabriel eine Entscheidung, die alles in Frage stellt, woran er bisher geglaubt hatte...